チョコレートラ・ヴィ・ドゥース　オンラインショップ

チョコレート

当店ではオーガニックフェアトレードショコラを使用しております。
オーガニックフェアトレードショコラとは貧困の方々に不当な賃金、労働時間で働かせるのではなく対等な賃金を払い、人としての尊厳を守り暮らしを豊かにしましょう。という取り組みです。
SDGｓでより注目されるようになった昨今ですが私どもの取り組みは10年も前から進めておりました。
今まさに私たちのショコラも生産者の方々と共に発展途上をしています。常に良いものを追求し、現地に足を運び、自分の舌で味わい感じていく事は今も尚続いています。
だからこそ満足せずに更なる高みを目指して歩み続けます。
オーナー堀江はショコラのスペシャリストです。
科学的根拠に基づいてショコラ作りをし、熟考したノウハウを次世代に惜しげもなく継承しています。
まだまだ当店のショコラは進化し続けます。なぜならオーナー堀江が今もショコラへの情熱をたぎらせているから。