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ガレット・デ・ロワ
ガレット・デ・ロワ
今年はサイズで風味を変えてみました。
5号サイズは箱根細工模様の小田原柑橘味
6号サイズは伝統模様「月桂樹」の王道バニラ風味
シンプルの奥深さを知ってほしいです。
サクサクのパイをとアーモンドクリームの可能性を引き出しました。
年末年始の定番としてご家族やお仲間でお楽しみください。
心機一転でリニューアルしました!!!
アンヴェルセと言う製法で正確に時間をかけて作り上げたパイ生地の中に、しっとりと味わい深いアーモンドクリームをつめて、サクッと黄金色に焼き上げました。
表面のキャラメリゼがキラリと光り見た目も食感も良きアクセントになっています。
小麦粉に含まれるタンパク質量を緻密に計算し水分量を考慮して丹念に仕込まれたパイ生地と
アーモンドクリームのバリエーションで楽しめるガレットデロワ。
こだわりが詰まったフランス伝統菓子です。
アンヴェルセと言う製法で正確に時間をかけて作り上げたパイ生地の中に、しっとりと味わい深いアーモンドクリームをつめて、サクッと黄金色に焼き上げました。
表面のキャラメリゼがキラリと光り見た目も食感も良きアクセントになっています。
小麦粉に含まれるタンパク質量を緻密に計算し水分量を考慮して丹念に仕込まれたパイ生地と
アーモンドクリームのバリエーションで楽しめるガレットデロワ。
こだわりが詰まったフランス伝統菓子です。
ご予約受け渡し期間12/30〜1/8の予約限定販売となります
アレルギー表記
卵〇・乳〇・小麦〇・ナッツ〇・お酒?
卵〇・乳〇・小麦〇・ナッツ〇・お酒?
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