エプルヴェ・イシカワ オンラインショップ

〜キルシュの味がしっかりとしている大人のショコラです〜
春先にチェリーをひとつひとつ丁寧に下処理し、キルシュに漬けこむこと約半年間
たっぷりとキルシュを含んだチェリーをしっかりと乾燥させフォンダンにつけ固めます
フォンダンが固まれば枝を持ちながらチョコレートにくぐらせて固めていきます
一日チョコレートを固めた後包装紙でくるみ、約10日〜15日間熟成させて完成です
お召し上がりの際に中のシロップがこぼれないように
上を向いて大きな口を開けて一口でお召し上がりください

※税込価格です。