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シュトーレン

シュトーレン

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クリスマスを迎える楽しみのひとつ。フルーティでしっとりしています。
Sサイズ　13cm
Lサイズ　23cm

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シュトーレンL箱入り  ¥4,600 個
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 一口にシュトーレンと言ってもお菓子屋さんが作るシュトーレン、パン屋さんが作るシュトーレン、ヨーロッパだと家庭で作るシュトーレンと様々でお店や家庭でもそれぞれに特徴があり軽いものや重いものフルーツびっしりやナッツがゴロゴロのもの、今ではショコラやピスターシュなど多種多様な種類があったりとこの季節の市民権を完全に得ていると感じる伝統菓子。

エプルヴェのシュトーレンは生地の目は詰まっていて、ずっしりしっとりという感じで混ぜ込んだフルーツは自家製のオレンジピールとドライいちじくがメインでその他ナッツとフルーツ、スパイスとラム酒の香りが特徴です。