ケークオリジンヌ
<フリュイ> ドライのポワール、いちじく、アプリコットにほんのりキルシュが爽やかに香ります。多彩なフルーツと木の実をふんだんに使い見た目も華やかなケークです。
<オランジュ> オレンジの皮をシロップで炊き込み、たっぷりと生地に混ぜ込みました。トッピングのオレンジスライスも自家製で仕上げ、フルーツの加工をメインに置いたケークです。
<抹茶> 「鳳凰」と「蒼雲」ふたつの高級宇治抹茶を互いの風味を際立たせる絶妙なバランスでこの商品の為にブレンドしていただきました。抹茶本来の甘味、旨味を引き出すために配合にもこだわった自慢のケークです。ホワイトチョコの刻みをそのまま混ぜ込み焼き上げたことで抹茶の旨味とコク、練乳の様な滑らかな口溶けと甘味が広がります。