アーモンドに糖衣をかけて、じっくりと火を入れてキャラメリゼをしていくことによって香ばしい香りが生まれます。
キャラメルがけをしたアーモンドにかけるチョコレートはKAOKA70%と32%をブレンドしてできたダークミルク。ダークミルクは甘すぎないミルクチョコレートで、食べやすさと共にしっかりとカカオ分も感じられるチョコです。
このチョコレートを薄く、何層にもかけて、少しずつ大きくして、仕上げにココアパウダーをまぶして出来上がりです。
アーモンドとキャラメルのカリッとした食感とチョコのおいしさが病みつきになり、手が止まらなくなる美味しいお菓子です。