<Online shop 限定商品>

Gateau Basque Fromage
ガトーバスクフロマージュ

<ナチュール>  <ピスターシュ>

ガトーバスクフロマージュ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ナチュール パッケージ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ピスターシュ パッケージ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ナチュール パッケージ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ピスターシュ パッケージ
[特定原材料]
乳・卵・小麦
[保存方法]
要冷凍-15℃以下で保管
解凍後は冷蔵5℃以下で保管
[賞味期限]
発送日含め14日間 解凍後4日間
[商品価格]
ナチュール ¥2,800
ピスターシュ ¥3,240

[商品サイズ]
約135×135×45mm
[お熨斗]
お受けできません

STEP1 店舗発送日の選択

発送日を下のカレンダーから選択してください。

※在庫表示は画面表示時点のものです。ご注文完了までに完売となってしまう可能性がございますので、予めご了承くださいませ。

※ご注文完了後の発送日変更をご希望の場合は、一旦ご注文をキャンセルとし、ご希望の発送日を選択の上再度ご注文を頂けますようお願い致します。

※一回のご注文で複数の発送日をお選びいただくことはできません。

20216 次の月へ >>
1
SOLD OUT
2
ご予約不可
3
SOLD OUT
4
SOLD OUT
5
SOLD OUT
6
SOLD OUT
7
SOLD OUT
8
SOLD OUT
9
ご予約不可
10
SOLD OUT
11
SOLD OUT
12
SOLD OUT
13
SOLD OUT
14
SOLD OUT
15
SOLD OUT
16
ご予約不可
17
SOLD OUT
18
SOLD OUT
19
SOLD OUT
20
SOLD OUT
21
SOLD OUT
22
SOLD OUT
23
ご予約不可
24
SOLD OUT
25
SOLD OUT
26
27
28
あと3個
29
あと2個
30
ご予約不可
◯:在庫あり  △:残りわずか  

STEP2 ご購入点数の選択

購入数を選択してカートへ入れてください。
お一人様各2個までご購入いただけます。

ナチュール  個

ピスターシュ  個

カートに入れる

素材

ガトーバスクフロマージュ

異なる濃厚さと香り 選ぶ楽しみと悩ましさ。

実店舗やオンラインショップ、そして催事限定商品として登場するたび、大反響をいただくモンサンクレールのバスクフロマージュシリーズ。今回はシンプルな構成の[ナチュール]と、今年初旬のバレンタイン催事でご好評いただいた[ピスターシュ]の2つがなんと同時に登場。それぞれに異なる個性を持ち合わせたガトー達。更に改良を加え、より忘れがたい、濃厚さと香りにあふれた逸品に仕上がりました。

[ナチュール]

フランス産クリームチーズで「乳味・酸味・塩味」の味の骨格を成し、そこにチーズの醍醐味である発酵の香りを強調するため、カマンベールチーズを。そして濃厚でクリーミーな食感を楽しむためにマスカルポーネチーズを加えて焼き上げます。そして香りに優れたマダカスカル産バニラビーンズと、まるで熟成した柑橘系フルーツのような香りが特徴のネパール産ティムットペッパーを。より上質で大人の味わいへと昇華させた自信作。

[ピスターシュ]

主役はイタリアブロンテ産のピスタチオ。豊かな風土が生んだこの緑の宝石の収穫時期は、わずか2年に1度だけ。その希少性と他とは違う濃厚さで知られるこのピスタチオを、文字通り贅沢に使い、甘い香りのトンカビーンズ、ショコラブランと共に焼き上げたオリジナルのバスクフロマージュ。ピスタチオのまったりとした味わいと香りを堪能するためにあるかのような、ピスタチオ好きな方にはたまらないガトー。

製法

オーブンで焼き上げ
限りなく生に近い食感。
その驚きの
しっとりさは共通。

個性は違えど、実現した食感は共通。外側である表面はしっかり焼き上げ、内側はしっとり限りなく生に近い食感を。その相反する食感を同時に実現するため、高温でかつ短時間に一気に焼き上げます。それにより外側の香ばしさと、中心のとろけるようなレアな食感を同時にお楽しみ頂ける、究極のスイーツに仕上げました。どちらをお選びいただいても、きっと記憶に残る「口福」を感じていただけるはず。もし迷われたなら両方お試し頂き、食べ比べていただくのもおすすめです。

ご注文

  • ガトーバスクフロマージュ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ナチュール パッケージ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ピスターシュ パッケージ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ナチュール パッケージ
  • ガトーバスクフロマージュ
  • ピスターシュ パッケージ
[特定原材料]
乳・卵・小麦
[保存方法]
要冷凍-15℃以下で保管
解凍後は冷蔵5℃以下で保管
[賞味期限]
発送日含め14日間 解凍後4日間
[商品価格]
ナチュール ¥2,800
ピスターシュ ¥3,240

[商品サイズ]
約135×135×45mm
[お熨斗]
お受けできません

STEP1 店舗発送日の選択

発送日を下のカレンダーから選択してください。

※在庫表示は画面表示時点のものです。ご注文完了までに完売となってしまう可能性がございますので、予めご了承くださいませ。

※ご注文完了後の発送日変更をご希望の場合は、一旦ご注文をキャンセルとし、ご希望の発送日を選択の上再度ご注文を頂けますようお願い致します。

※一回のご注文で複数の発送日をお選びいただくことはできません。

20216 次の月へ >>
1
SOLD OUT
2
ご予約不可
3
SOLD OUT
4
SOLD OUT
5
SOLD OUT
6
SOLD OUT
7
SOLD OUT
8
SOLD OUT
9
ご予約不可
10
SOLD OUT
11
SOLD OUT
12
SOLD OUT
13
SOLD OUT
14
SOLD OUT
15
SOLD OUT
16
ご予約不可
17
SOLD OUT
18
SOLD OUT
19
SOLD OUT
20
SOLD OUT
21
SOLD OUT
22
SOLD OUT
23
ご予約不可
24
SOLD OUT
25
SOLD OUT
26
27
28
あと3個
29
あと2個
30
ご予約不可
◯:在庫あり  △:残りわずか  

STEP2 ご購入点数の選択

購入数を選択してカートへ入れてください。
お一人様各2個までご購入いただけます。

ナチュール  個

ピスターシュ  個

カートに入れる

Mont st. clair モンサンクレール

〒152-0035 東京都目黒区自由が丘2-22-4
TEL 03-3718-5200(オンラインショップ:03-3723-7661)
営業時間 11:00〜19:00 定休日 水曜日(他、臨時休業あり)