ケークショコラマンゴー1本、フィナンシェショコラ6個入り：ルビー2個、ジヴァラ ラクテ2個、カライブ2個

◎ケークショコラマンゴー
オレンジ風のチョコレート生地にドロップショコラオ・レ、自家製ドライマンゴーを入れて焼き上げ、グランマニエとコアントローのシロップを打ち、飾りにジェノワーズショコラのクラムをまぶし、自家製マンゴーのコンフィチュールを絞りました。

◎フィナンシェショコラ ルビー
ベリーのような酸味と香りが特徴のベルキー・カレボー社の「ルビーチョコレート」を贅沢に使用して焼き上げました。

◎フィナンシェショコラ ジヴァラ ラクテ
フランス・ヴァローナ社のミルクチョコレート「ジヴァラ ラクテ」を使用しました。チョコレートのコクとミルクのまろやかな風味が感じられるフィナンシェです。

◎フィナンシェショコラ カライブ
カカオの深い香りが特徴のフランス・ヴァローナ社のビターチョコレート「カライブ」を使用し、しっとりと焼き上げました。

※税込価格です。