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ガレットデロワ

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新年を祝うフランスの伝統菓子「王様のガレット」

ガレット デ ロワは、フランス語で
「王様のガレット」という意味を持ち
1月6日のエピファニー（公現祭）に
食べるお菓子で、フランスでは新年が
明けると町中のパティスリー．ブーラン
ジェリー(パン屋)でこのお菓子が沢山売られます。


キリスト教の暦で、1月6日は「エピファニー（Epiphanie）｣
クリスマスから12日目のこの日、東方から3人の王様が、星に導かれてベツレヘムにたどり着き、キリストに贈り物を贈って誕生を祝った日とされています。

このお菓子は、パイ生地の中にアーモンドクリームを詰めて焼くのですが、中にfeveフェーヴという陶器の飾りが入っています。

切り分けたガレットにフェーヴが入っていた人が、その日の王様となり、幸運が1年間続くと言われています。

その素朴な遊びを楽しみ、このお菓子を味わっていただければ、嬉しく思います。


フェーブ・王冠・説明書 別添え

※当店のガレットは中にフェーヴ（陶器の飾り）の代わりにアーモンドのホールが1粒入っています。