［ 吉川美南店サロン限定 ］
Ripe strawberries Afternoon Tea
完熟いちごのアフタヌーンティー
完熟いちごを堪能する華やかな春のアフタヌーンティー
三重県伊賀市にある契約農園から直送の完熟いちごをふんだんに使った季節限定のプティフール5種類と、旬の素材を使ったキッシュや、自家製鶏ハム等、素材の持ち味を生かし、スイーツとのバランスを考えた４種類のセイボリー。焼き立てのスコーンにはカカオハスクのシャンティを添えます。そしてボンボンショコラ。しっかりした甘味の白いちご「淡雪」も使用し、いちごの濃厚な甘味と爽やかな酸味を生かし、アフタヌーンティーでしか味わえないスイーツをパティシエが手作業で仕上げます。華やかで温かな午後のティータイムを演出致します。
- 【価格】
- 4,500円（税込）
- 【特定原材料】
- 乳成分・卵・小麦・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・アーモンド
- 【アルコール】
- 微量
STEP1 ご予約日の選択
16:00～予約分
ご予約日を下のカレンダーから選択してください。
【注意事項】
・こちらは16:00からの予約ページです。
・1回90分、2名様よりお申し込み可能です。
・万が一遅れる場合は店舗にお電話でご連絡ください。
・キャンセルをご希望の場合は前日までにご連絡ください。
・ご連絡なくキャンセルされた場合は料金の100％を頂戴いたします。
・当日、前日のご予約は店舗にお問合せ下さい。
・お席をご指定してのご予約は承っておりません。
・アレルギー等がある場合や、アルコール不使用のご希望は「備考欄」にご記載ください。
・画像は２名様分のイメージです。
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・いちごのショートケーキ
那須御用卵を使用したふんわりと口溶けの良いジェノワーズと、北海道産生クリームにいちごの定番の組み合わせをショコラブランのリングでデコレーション。味とスタイルに妥協のないパティシェの思いが詰まった一品です。
・タルトフリュイルージュアーモンドをたっぷり使用したしっとりしたパンドジェンヌの生地に、フランボワーズシャンティ―とフリュイルージュのジャムの絶妙な組み合わせ。
・いちごミルクのミゼラブルダックワーズ生地で練乳入りのいちごバタークリームをサンドし、トップの飾りにいちごをあしらいました。程よい甘さとダックワーズの食感、いちごの酸味が際立ちます。
・ミントブランマンジェスペアミントの香りを抽出したブランマンジェにいちごのソースをかけた爽やかで滑らかな食感のスイーツ。
・いちごとタイベリーのババいちごとタイベリー、カルヴァドス等を使用したシロップをたっぷり含ませたパータババをショコラブランでコーティング。かわいい見た目といちごの香りがトークを弾ませます。
・ボンボンショコラカカオの香りにこだわった深い味わいのボンボンショコラです。
・鶏ハムとアボカドのオープンサンド
低温調理した自家製の鶏ハムをアボカドと和え、パンに合う絶妙の塩味で仕上げました。
・サーモンのコンフィ滑らかな食感に仕上げたサーモンのコンフィにディルのソースを添えて。
・クロックムッシュ自家製ベシャメルソースとハム、チーズを挟んでクリーミーなホットサンドにしました。
・季節のキッシュ旬素材を使用したキッシュをご用意致します。
ペルーナティーボのカカオハスクのシャンティと自家製のジャムを添えて、自家製スコーンは焼き立てをご用意致します。
・ドリンク紅茶（Hot）
カカオティー/サンセットヌーボー/オールドアッサム/
ミントティー/ローズマリーティー/ハイビスカスティー/
琉球チャイ/辻口オリジナルブレンド
紅茶（Ice）
辻口オリジナルブレンド
コーヒー （Hot/Ice）
カフェラテ（Hot/Ice）
ジュース（オレンジ/リンゴ）
- 【価格】
- 4,500円（税込）
- 【特定原材料】
- 乳成分・卵・小麦・さけ・大豆・鶏肉・豚肉・りんご・ゼラチン・アーモンド
- 【アルコール】
- 微量
STEP1 ご予約日の選択
16:00～予約分
ご予約日を下のカレンダーから選択してください。
【注意事項】
・こちらは16:00からの予約ページです。
・1回90分、2名様よりお申し込み可能です。
・万が一遅れる場合は店舗にお電話でご連絡ください。
・キャンセルをご希望の場合は前日までにご連絡ください。
・ご連絡なくキャンセルされた場合は料金の100％を頂戴いたします。
・当日、前日のご予約は店舗にお問合せ下さい。
・お席をご指定してのご予約は承っておりません。
・アレルギー等がある場合や、アルコール不使用のご希望は「備考欄」にご記載ください。
・画像は２名様分のイメージです。
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LE CHOCOLAT DE H ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店
〒342-0038 埼玉県吉川市美南 3丁目25番地1号 イオンタウン吉川美南店 東街区 LE CHOCOLAT DE HTEL 048-940-6776
営業時間：11：00～19：00 定休日：施設に準ずる
