・ルパティシエフルタ札幌本店
住所 札幌市東区本町1条2丁目１−１０
TEL 011-790-8424
私はこの町【北海道札幌市東区本町】で生まれました。
私を育ててくれた大好きなこの街を少しでも知って欲しい！
そして少しでもこの街に恩返しをしたい！
そんな思いで地元本町でル・パティシエ・フルタは誕生
和菓子職人である父の血が流れる、息子として西洋の伝統に敬意を払いながら、日本の風土と感性が育んだ【和の心】を大切にしています。
【何故洋菓子店で和菓子があるのか？】
現代の子供達に和菓子の素晴らしさを伝えたい。伝統、歴史、風土を残したい！
今、和菓子屋さんは減少傾向にあります。もしパティスリーで子供たちの目に触れる機会が増えれば和菓子の良さを伝えれるのではないかと想い、父にルパティシエフルタに来てもらい教えを請いました。
【和と洋の融合】
ル・パティシエ・フルタが提案する、新しい和洋菓子の形を常に求め厳選した北海道の乳製品が織りなす現代の美味しさと日本人が大切にしてきた、素材を慈し心。
そしてお客様に【最高の瞬間】を届ける！
その融合が、あなたの大切な時間を、より豊かに彩ることを願ってます
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