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恵方巻ロール
節分の日
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かぶりつくだけで、みんな笑顔。みんな元気。
海苔に見立てたブラックココアのシュー生地と、石川県産コシヒカリの米粉を使ったしっとりもちっとしたスポンジ。中には口どけの良い生クリームと「いちご」「バナナ」「キウイ」「オレンジ」の4種類のフルーツをふんだんに入れて巻き上げました。
※※※ 節分の夜に神様がいる方角を向いて、恵方巻を無言で丸ごと1本かぶりつくと縁起が良いとされています。
2024年の方角(恵方)は、「東北東」です。