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・マドレーヌ ・フィナンシェ ・ガトーブルトン ・フリアンココ(ココナッツの焼き菓子)
・シシリアン(ピスタチオクリームをサンド) ・ケークショコラレ(チョコレートのパウンドケーキにカカオニブ) ・ドフィノア(クルミとキャラメルの焼き菓子) ・ケークオランジュ(オレンジのパウンドケーキ) ・ケークアングレ(ドライフルーツのパウンドケーキ) アルデショワ(栗の入った焼菓子)
洋酒使用・・ガトーブルトン、フリアンココ、ケークオランジュ、ケークアングレ、アルデショワ