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 「パティシエ エス コヤマ」 からのニュース

【重要なお知らせ】不正転売商品にご注意ください

いつもパティシエ エス コヤマをご利用いただき、誠にありがとうございます。

現在、当社商品のインターネット上での不正転売が確認されております。

当社では、当社オンラインショップならびに当社商品を取り扱う百貨店などの運営するオンラインショップ(期間限定)以外での、インターネット上での販売は一切行っておりません。ご注意ください。

他社サイトでお買い上げになった当社商品に関して、当社は責任を負いかねます。

当社商品につきましては、店頭および当社オンラインショップにてお求めいただきますよう
お願い申し上げます。

株式会社パティシエ エス コヤマ
受注オペレーション事業本部


 「パティシエ エス コヤマ」 からのおすすめ商品


SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016 Human〜coexist with nature〜

私たちのものづくりは、先人たちが遺してくれた「自然(が生み出す味)を表現する」ための知恵と技術の上に成り立っています。 「自然を表現する」とは、ありのままの自然を受け入れ、自然が生み出す“違い”から感じたことを心のままに表現することであり、全てのモノづくりの普遍的なテーマであると今はっきりと理解しています。 「自然に逆らわず身を委ね、先人の知恵と恩恵に感謝し、今の時代だからこそ我々ができるクリエイションを力強く後世に残したい」。こうした強い想いから、2016年の作品テーマを「Human 〜coexist with nature(自然と共に)〜」としました。

販売価格: 1,728円


UNKNOWN!!CAFE

地球の赤道付近をぐるりと一周する、カカオの産地「カカオベルト」(南北緯20度)のすぐ傍には、必ずコーヒーの産地「コーヒーベルト」(南北緯25度)が並走しています。つまり、カカオとコーヒーはともに同じ大地に育まれた産物。この魅惑的な二つの“果実”のマリアージュをショコラとして表現したのが、「UNKNOWN!! CAFE」です。まず最初にシェフ小山が思いついたのは、同じ産地のテロワールでカカオとコーヒーをマッチングさせようというアイデア。そこからベストな組み合わせを導き出し、産地の枠を超え、味覚で結ばれたマリアージュが採用されました。そのポイントとなる味わいは「酸味」。今回のために選んだ4つのコーヒーは、どれもその元の実であるコーヒーチェリーのフルーティーな酸味が感じられるものばかり。コーヒーの酸味の特徴に合わせてカカオを選択し、ガストロバックを用いてそのポテンシャルを余すところなく引き出しました。

販売価格: 1,620円


クリームガーベラギフト

ホワイトデーのお返しを選ぶときには、
選ぶ側も楽しむココロが大切。
あの人が好きな色は? あの人が好きな花は?
あの人に似合うのはどんなカタチだろうーー。
プレゼントをする人のことで頭をイッパイにしながら
選んだ贈り物は、あなたのやさしい気持ちを
春風のように穏やかに運んでくれることでしょう。

販売価格: 4,752円


小山流バウムクーヘン ホワイトチョコレート

お口に入れた瞬間、しっとり・ふんわりとした食感の生地が、甘い香りとともにすっと淡雪のように溶けていきます。その秘密は、生地にたっぷりと練り込まれたホワイトチョコレート。まるでお口の中でチョコレートがゆっくり、なめらかにとろけていくように…人の体温で溶ける"カカオバター"(チョコレートに含まれるカカオの油脂分)ならではの、魅惑的な食感のバウムクーヘンが誕生しました。いつもお楽しみいただいているバターリッチなバウムクーヘンとはまたひと味違う生地の周りには、ミルクの風味豊かなグラスをふんだんにほどこし、お子さまから大人の方まで、誰からも愛されるやさしい味わいに仕上げました。常温ならふんわり柔らかな食感を、また冷蔵庫でクールダウンすると、よりダイナミックな口どけの妙技をお楽しみいただけます。

販売価格: 1,728円


春苺セレクション

春の限定セットに、新作の"苺ショコラ"と"苺大福"が仲間入り。毎年ご好評をいただいているアイテムだからこそ、「最新のマカロンで、苺の季節をよりいっそう楽しんでほしい」という想いを込めました。

販売価格: 1,425円


The Lost Treasureスペシャルボックス  絵本&ショコラ

芸人であり、絵本作家でもある“にしのあきひろ”氏とのコラボレーション絵本「The Lost Treasure-失われたアルアコの秘宝」と、2015年サロン・デュ・ショコラパリで発表したショコラ「CHOCOLOGY2015」をセットにしたスペシャルボックス。

販売価格: 3,888円



 地方発送を承る商品


SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016 Human〜coexist with nature〜


UNKNOWN!!CAFE


MONSTER CACAO -BONBON CHOCOLATE ASSORTED-


DNA 京都


ホワイトデーラッピングギフト


ひなまつりのラッピングギフト


ラッピングギフト


マカロン 6個入り


コンフィチュールデギュスタシオンセット


シーズンズコンフィチュール


マロンテリーヌ


チョコレートバーガーファクトリー


MC-07


オランジェット


奏入りアソート




ピスタチオとグリオットチェリーのブラウニー


アマンドショコラ-es


ヌガティーヌブリュッセル-es


フィアンティーヌショコラ-es


MILK SPIRIT OF CACAO


NOIR SPIRIT OF CACAO


Encyclopedie du cacao


es koyama House Blend Milk 38%


International Chocolate Award Tablet 2015


International Chocolate Award Tablet 2016


こっそりショコラ


esキャラメル


SPECIALITY CHOCOLAT ASSORTED


ROZILLAアソーテッド


小山チーズ+ショコラ


ザッハトルテ


MATTERU Chocolat 〜チョコレート牛乳菓 マッテルショコラ〜


小山流バウムクーヘン 〜ホワイトチョコレート〜


小山流バウムクーヘン〜春いちご〜


小山ぷりん ショコラブラン


小山ぷりん


小山ぷりん 春苺


YOROUSHI PREMIUM KOYAMA PUDINNG


PAPAマドレーヌ


KOYAMANIA


IT'S A KOYAMA WORLD


スクエアBOX


モノグラムサークル


モノグラムオーバル


INDIVIDUAL SELECTION


KOYAMA COOKIES


焦がし醤油パイ


PREMIUM FINANCIER


プレミアムマドレーヌ& プレミアムフィナンシェ


紅茶と焼き菓子のアソート


es-シフォン


フランクフルタークランツ


小山流バウムクーヘン 「思い出の大きな木」


ダニエルズカカオバウム+フランボワーズS


ガトー・ア・ラ・ブロッシュ


KOYAMABAUM PREMIUM


小山チーズ


MATTERU 〜牛乳菓 マッテル〜


ヴィンテージ ケーク


春苺の朝焼きパイ


ケーク オ ショコラ ブルゴーニュ


クグロフ


プラランルージュ


昔風バターカステラ「カスティーリャ」


ベラベッカ


雪どけショコラ


Macaron Gift


コンフィチュール


Sweets Boulangerie


お菓子のための紅茶(スタンディングパック)


hanareの紅茶


コンフィチュール瓶 専用スプーン


es koyama  Tea’s selection


es-ICE SEPIA MILK CHOCOLATE ICE CREAM


es−MACARON ICE


フレッシュチーズタルト〜セミフレッド〜


三田牛チョコレートカレープレミアム


神戸牛チョコレートカレー マイルド


es-koyama オリジナル・エコバック “エクリュ”


es-koyama オリジナル保冷バッグ “モノグラム2009”


書籍


The Lost Treasureスペシャルボックス  絵本&ショコラ


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 店頭(ギフトサロン)での受け渡し商品


小山ロール


SUSUMU KOYAMA’S CHOCOLOGY 2016 Human〜coexist with nature〜


UNKNOWN!!CAFE


ホワイトデーラッピングギフト


ひなまつりのラッピングギフト


ラッピングギフト


マカロン 6個入り


シーズンズコンフィチュール


MATTERU Chocolat 〜チョコレート牛乳菓 マッテルショコラ〜


奏入りアソート



MC-07



アマンドショコラ-es


ヌガティーヌブリュッセル-es


フィアンティーヌショコラ-es


Encyclopedie du cacao


es koyama House Blend Milk 38%


MILK SPIRIT OF CACAO


NOIR SPIRIT OF CACAO


International Chocolate Award Tablet 2016


International Chocolate Award Tablet 2015


SPECIALITY CHOCOLAT ASSORTED


ROZILLAアソーテッド


チョコレートバーガーファクトリー


オランジェット


こっそりショコラ


esキャラメル


ザッハトルテ


小山チーズ+ショコラ


小山チーズ


小山流バウムクーヘン 〜ホワイトチョコレート〜


KOYAMANIA


IT'S A KOYAMA WORLD


INDIVIDUAL SELECTION


プレミアムマドレーヌ& プレミアムフィナンシェ


スクエアBOX


モノグラムサークル


モノグラムオーバル


MATTERU 〜牛乳菓 マッテル〜


PREMIUM FINANCIER


焦がし醤油パイ


KOYAMA COOKIES


PAPAマドレーヌ


小山ぷりん


小山ぷりん ショコラブラン


小山ぷりん 春苺


小山流バウムクーヘン 「思い出の大きな木」


ダニエルズカカオバウム+フランボワーズS


ガトー・ア・ラ・ブロッシュ


KOYAMABAUM PREMIUM


小山流バウムクーヘン〜春いちご〜


es-シフォン


フランクフルタークランツ


ヴィンテージケーク


昔風バターカステラ「カスティーリャ」


雪どけショコラ


春苺の朝焼きパイ


ケーク オ ショコラ ブルゴーニュ


ピスタチオとグリオットチェリーのブラウニー


クグロフ


プラランルージュ


ベラベッカ


シェフの気まぐれキッシュ


Macaron Gift


コンフィチュールデギュスタシオンセット


コンフィチュール


お菓子のための紅茶(スタンディングパック)


hanareの紅茶


紅茶と焼き菓子のアソート


es koyama  Tea’s selection


神戸牛チョコレートカレー マイルド


三田牛チョコレートカレープレミアム


es-koyama オリジナル保冷バッグ “モノグラム2009”


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