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アマンドショコラ

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賞味期限：到着日より約１か月

アーモンドに砂糖を絡めて長時間キャラメリゼすると厨房中に香ばしい香りが充満します。
熱いうちにスタッフ全員で一粒ひとつぶ丁寧にバラバラにし、冷まします。


温度調整したチョコレートをまぶしては固め、またまぶしては固める・・・
という作業を３回繰り返し、少しずつコーティングチョコの厚さを厚くしていくんです！！

とーーーっても、手間と時間をかけてこの小さなひと缶ができました！！

職人技がぎゅっと詰まっているアマンドショコラ。

ぜひお試しくださいませ。

高温多湿を避けて保存をお願いします。