会津サンド泣き 天明フランボワーズショコラ
会津 サンド 泣き 天明フランボワーズショコラ
フランス産ヴァローナ社のジバララクテというミルクチョコにフランボワーズピュレ。同じくヴァローナ社のカライブというダークチョコに日本酒・天明をきかせたガナッシュ。
その間に
日本酒・天明シロップを染み込ませたチョコのビスキュイと
酸味と食感のアクセントに、フランボワーズをクラッシュしたものを隠しています。
試行錯誤を重ね、お酒を飲まない人でも食べていただけるよう、日本酒の分量を工夫しました。この商品を通じて、福島の良さを伝えていきたいと思っています。
【アレルギー品目】
乳、小麦、大豆、ゼラチン
この商品単体でのご購入の際はクール便(冷凍)でお届けします。
また、クール便(冷蔵)該当商品と同発送の場合には、クール便(冷蔵)としてお届けします。
