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今年のギフト

今年のギフト

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【今年のシュトレン】
【シャインマスカットのレーズンサンド】
【ナガノパープルのレーズンサンド】
【コンフィチュールドノエル】
の４種の詰め合わせ

今年のギフト  在庫切れ

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賞味期限：製造日より１４日間

【今年のシュトレン】
「富山のとろけるあんぽ柿」「長野の関さんの杏をセミドライにしてマールドキザンに漬けたもの」「同じく関さんのサワーチェリーのコンポート」「長野の北村さんのナガノパープル２番果をディロントレヴューラムに漬けたもの」「昨シーズンの西込さんの土佐文旦で作った土佐文旦ピール」「白山のくるみ」をたっぷりと混ぜ込んで焼き上げバターを潜らせ粉糖で仕上げています。
部位によって含まれる果実も使っているお酒も違うので、一口ごとに爽やかな果実のそれぞれを感じることが出来ると思います。通常のシュトレンともディアボロとも全く違うものです。
水分含有量が多いので開封後はお早めにお召し上がりください。

【２種のレーズンサンド】
キタムラヴィンヤードさんの完熟したシャインマスカットとナガノパープルを風味を残しつつゆっくりと乾燥させてセミドライのレーズンにしたものをイタリアンメレンゲベースのあっさりしたバタークリームと香ばしいサブレでサンドしました。
贅沢品です。

【コンフィチュールドノエル】
やまさ農園さんの青りんご「グラニースミス」を皮ごと種ごと絞り、バラード(洋梨)の果汁も加え、バニラ、シナモンなどのスパイス、アーモンド、クルミ、ヘーゼルナッツなどのナッツ類とセミドライのアプリコット、プルーン、イチジクを加えて炊いたクリスマスの特別なコンフィチュールです。
レバームース、フォアグラやハムなどの肉類とも相性抜群ですし、ヨーグルトやアイスクリームにかけると立派なデザートになります。

【今年のシュトレン】、【２種のレーズンサンド】要冷蔵、３０分程常温に置いてからお召し上がりいただくとより美味しいです。
特定原材料等:小麦、乳、卵、くるみ、アーモンド

【コンフィチュールドノエル】冷暗所にて保存、開封後は冷蔵してお早めにお召し上がりください。
特定原材料等：りんご、アーモンド、くるみ