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メゾン・ド・キタガワ特製の大吟醸酒粕入りケーキ

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熊本大吟醸酒ケーキ

川尻・酒造・瑞鷹の吉村健太郎とメゾン・ド・キタガワが「熊本土産」として形に致しました。
宮本シェフがこだわる『FUOCO/火』は火の国熊本の象徴、熊本を駆け巡る清らかな「ACQUA/水』豊かな
大地の恵み『RISO/米』それらの頭文字をとり『FUARI』と名付けました。
メゾン・ド・キタガワ特製の大吟醸酒粕入りバター生地を時間をかけて火入れをし、酒米・山田錦で醸した瑞鷹の大吟醸酒をたっぷりと含ませ瑠々しい『ふあり』とした風味豊かな熊本土産が生まれました。
注意：お酒を使用しています。お子様やアルコールに弱い方はご注意下さい。