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NEW・ゴルゴンゾーラ＆リコッタ（レアタイプ）

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賞味期限：冷凍（-18℃）保管約２０日間・解凍後２日以内にお召し上がりください

レアタイプのオードブル・チーズケーキ

レアタイプのゴルゴンゾーラチーズケーキは、
まず他では見ない、当店ならでは！
チーズがお好きな方にお贈りすれば、サプライズで喜んでいただける一品です。

ケーキ自体の構成も凝っています。
イタリアンパセリのクリームの下に、
イタリア産ゴルゴンゾーラのクリームとやさしい味わいのなめらかな
イタリア産リコッタチーズクリーム。
蜂蜜をしみこませしっとりしたスポンジを挟み、
さらにゴルゴンゾーラクリームとリコッタチーズクリームと、
５層もの構成で仕上げています。

リコッタチーズと蜂蜜の甘みが、
ゴルゴンゾーラチーズ本来の塩味やうま味をさらに引き立てている、
大人の方向けのオードブルタイプ。

なめらかでやさしい口当たりではありますが、
ゴルゴンゾーラの特長を十分に味わっていただけます。


「イタリア産ゴルゴンゾーラチーズが活きるよう、
同じ産地の食材とあわせてお作りしたい」という、
ゴルゴンゾーラ愛あふれる、当店シェフならではのメニュー。

たとえば料理とワインを選ぶとき、
同じ産地同士で合わせるのが王道のペアリングですが、
その発想と同じく、
こちらのチーズケーキをお酒と一緒にあわせる場合も、
ぜひイタリア産ワインなども候補に入れてお楽しみください。


【おすすめのワイン】
北イタリアの繊細なバローロなどの赤ワインや、
甘口のスパークリングワインなど。
■内容量：３号（円直径約９cm　２～３名様向け）１台
※外箱　円直径15.8cm×高さ65cmのギフト用丸箱（ブラック）

■原材料：クリームチーズ（オーストラリア製造、デンマーク製造（一部にゼラチン含む））、ゴルゴンゾーラチーズ（イタリア製造）、バター、リコッタチーズ（イタリア製造）、卵、小麦粉、はちみつ、砂糖、アーモンドパウダー、牛乳、イタリアンパセリ、金箔／ゲル化剤（ペクチン、オレンジ、リンゴ由来、アルギン酸Ｎａ）
　
■保管期限：冷凍（-18℃）約２０日間・解凍後２日以内にお召し上がりください
■解凍方法：冷蔵庫で約４時間
　　　　　　*常温に３０分ほど置いていただくと、さらに美味しく召し上がっていただけます。
■配達方法：ヤマト運輸クール冷凍便