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ドゥーブル・ゴルゴンゾーラ(レア&ベイクドの2層)
ドゥーブル・ゴルゴンゾーラ(レア&ベイクドの2層)
お取り寄せ
冷凍便
「レア(クリーム)タイプ」と
「ベイクド(焼いた)タイプ」の2層で仕上げた、
贅沢なオードブルタイプのチーズケーキです。
(ドゥーブルとはフランス語で「2層」の意味です)
2層のゴルゴンゾーラチーズケーキは、
まず他では見ない、当店ならでは!
シェフが見定めたチーズが入荷されたときだけお作りする、
ある意味、当店の “幻のチーズケーキ” となっております。
チーズがお好きな方にお贈りすれば、サプライズで喜んでいただける一品。
ぜひこの機会に、お楽しみくださいませ。
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賞味期限:冷凍(-18℃)保管約20日間・解凍後2日以内にお召し上がりください
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2層仕上げの贅沢なオードブル・チーズケーキ
上から、イタリアンパセリのクリーム、ゴルゴンゾーラクリーム、
フランス産アカシアの蜂蜜を使用したバタークリーム、薄いスポンジを挟んで、
ベイクドタイプのゴルゴンゾーラチーズケーキという構成です。
「イタリア産ゴルゴンゾーラチーズが活きるよう、
同じ産地の食材とあわせてお作りしたい」という、
“ゴルゴンゾーラ愛”あふれるシェフならではのメニュー。
たとえば料理とワインを選ぶとき、
同じ産地同士で合わせるのが王道のペアリングですが、
その発想と同じく、
こちらのチーズケーキとお酒をあわせる場合も、
ぜひイタリア産ワインなども候補に入れてお楽しみください。
【おすすめのワイン】
北イタリアの繊細なバローロなどの赤ワインや、
甘口のスパークリングワインなど。
■内容量:3号:円直径 約9.5cm 1〜2名様向けのホール
※外箱 円直径15.8cm×高さ6.5cmのギフト用丸箱(ブラック)
■原材料:ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア製造)、バター、クリームチーズ、卵、小麦粉、砂糖、生クリーム、牛乳、はちみつ、レモン果汁、コーンスターチ、アーモンドパウダー、イタリアンパセリ、金箔/ゲル化剤(ペクチン、オレンジ、りんご由来、アルギン酸Na)
■保管期限:冷凍(-18℃)約20日間・解凍後2日以内にお召し上がりください
■解凍方法:冷蔵庫で約4時間
*常温で30分ほど置いていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます
■配達方法:ヤマト運輸クール冷凍便
お買い上げ合計金額1万円(税込)以上で、送料無料です(お届け先1か所につき)(北海道・九州・沖縄は無料ではなく一律500円です)(チーズケーキなどの冷凍品と常温の焼菓子は同梱不可、それぞれに送料がかかります)。
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