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NEW・ドゥーブル・ゴルゴンゾーラ(レア&ベイクドの2層)

NEW・ドゥーブル・ゴルゴンゾーラ(レア&ベイクドの2層)

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賞味期限:冷凍(-18℃)保管約20日間・解凍後2日以内にお召し上がりください

2層仕上げのオードブル・チーズケーキ

「レア(クリーム)タイプ」と
「ベイクド(焼いた)タイプ」の2層で仕上げた、

贅沢なオードブルタイプのチーズケーキです。
*ドゥーブルとはフランス語で「2層」という意味です

2層のゴルゴンゾーラチーズケーキは、
まず他では見ない、当店ならでは!
チーズがお好きな方にお贈りすれば、サプライズで喜んでいただける一品です。


上から、イタリアンパセリのクリーム、ゴルゴンゾーラクリーム、
フランス産アカシアの蜂蜜を使用したバタークリーム、薄いスポンジを挟んで、
ベイクドタイプのゴルゴンゾーラチーズケーキという構成です。

「イタリア産ゴルゴンゾーラチーズが活きるよう、
同じ産地の食材とあわせてお作りしたい」という、
ゴルゴンゾーラ愛あふれるシェフならではのメニュー。

たとえば料理とワインを選ぶとき、
同じ産地同士で合わせるのが王道のペアリングですが、
その発想と同じく、
こちらのチーズケーキとお酒をあわせる場合も、
ぜひイタリア産ワインなども候補に入れてお楽しみください。

【おすすめのワイン】
北イタリアの繊細なバローロなどの赤ワインや、
甘口のスパークリングワインなど。
■内容量:3号ホール(円直径約9cm 2〜3名様向け)1台
※外箱 円直径15.8cm×高さ65cmのギフト用丸箱(ブラック)

■原材料:ゴルゴンゾーラチーズ(イタリア製造)、バター、クリームチーズ、卵、小麦粉、砂糖、生クリーム、牛乳、はちみつ、レモン果汁、コーンスターチ、アーモンドパウダー、イタリアンパセリ、金箔/ゲル化剤(ペクチン、オレンジ、りんご由来、アルギン酸Na)
 
■保管期限:冷凍(-18℃)約20日間・解凍後2日以内にお召し上がりください
■解凍方法:冷蔵庫で約4時間
      *常温で30分ほど置いていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます
■配達方法:ヤマト運輸クール冷凍便