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ドゥーブル・ゴルゴンゾーラ（レア＆ベイクドの２層）
２層仕上げの贅沢なオードブル・チーズケーキ
上から、イタリアンパセリのクリーム、ゴルゴンゾーラクリーム、
フランス産アカシアの蜂蜜を使用したバタークリーム、薄いスポンジを挟んで、
ベイクドタイプのゴルゴンゾーラチーズケーキという構成です。
「イタリア産ゴルゴンゾーラチーズが活きるよう、
同じ産地の食材とあわせてお作りしたい」という、
“ゴルゴンゾーラ愛”あふれるシェフならではのメニュー。
たとえば料理とワインを選ぶとき、
同じ産地同士で合わせるのが王道のペアリングですが、
その発想と同じく、
こちらのチーズケーキとお酒をあわせる場合も、
ぜひイタリア産ワインなども候補に入れてお楽しみください。
【おすすめのワイン】
北イタリアの繊細なバローロなどの赤ワインや、
甘口のスパークリングワインなど。
フランス産アカシアの蜂蜜を使用したバタークリーム、薄いスポンジを挟んで、
ベイクドタイプのゴルゴンゾーラチーズケーキという構成です。
「イタリア産ゴルゴンゾーラチーズが活きるよう、
同じ産地の食材とあわせてお作りしたい」という、
“ゴルゴンゾーラ愛”あふれるシェフならではのメニュー。
たとえば料理とワインを選ぶとき、
同じ産地同士で合わせるのが王道のペアリングですが、
その発想と同じく、
こちらのチーズケーキとお酒をあわせる場合も、
ぜひイタリア産ワインなども候補に入れてお楽しみください。
【おすすめのワイン】
北イタリアの繊細なバローロなどの赤ワインや、
甘口のスパークリングワインなど。
■内容量：3号：円直径 約9.5cm 1〜2名様向けのホール
※外箱 円直径15.8cm×高さ6.5cmのギフト用丸箱（ブラック）
■原材料：ゴルゴンゾーラチーズ（イタリア製造）、バター、クリームチーズ、卵、小麦粉、砂糖、生クリーム、牛乳、はちみつ、レモン果汁、コーンスターチ、アーモンドパウダー、イタリアンパセリ、金箔／ゲル化剤（ペクチン、オレンジ、りんご由来、アルギン酸Na）
■保管期限：冷凍（-18℃）約２０日間・解凍後２日以内にお召し上がりください
■解凍方法：冷蔵庫で約４時間
*常温で３０分ほど置いていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます
■配達方法：ヤマト運輸クール冷凍便
※外箱 円直径15.8cm×高さ6.5cmのギフト用丸箱（ブラック）
■原材料：ゴルゴンゾーラチーズ（イタリア製造）、バター、クリームチーズ、卵、小麦粉、砂糖、生クリーム、牛乳、はちみつ、レモン果汁、コーンスターチ、アーモンドパウダー、イタリアンパセリ、金箔／ゲル化剤（ペクチン、オレンジ、りんご由来、アルギン酸Na）
■保管期限：冷凍（-18℃）約２０日間・解凍後２日以内にお召し上がりください
■解凍方法：冷蔵庫で約４時間
*常温で３０分ほど置いていただくと、さらに美味しくお召し上がりいただけます
■配達方法：ヤマト運輸クール冷凍便
お買い上げ合計金額１万円（税込）以上で、送料無料です（お届け先１か所につき）（北海道・九州・沖縄は無料ではなく一律５００円です）（チーズケーキなどの冷凍品と常温の焼菓子は同梱不可、それぞれに送料がかかります）。
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