黒トリュフのタルト
Tarte à la truffe noire

黒トリュフのタルト

オープン記念

黒トリュフのタルト

「期間限定 黒トリュフの受渡しタルト」

2021年6月12日(土)世界的パティシエ・ショコラティエ辻󠄀口 博啓が手掛けるショコラトリー「LE CHOCOLAT DE H」(株式会社フォルテシモアッシュ)埼玉県吉川美南にOPEN。
ル ショコラ ドゥ アッシュ吉川美南店ではペルーの自社農園で栽培し熟成発酵したオリジナルのオーガニックカカオ豆をショコラタブレットにした日本初のFARM to BARショコラブティックです。
ショコラの可能性を日々追及し、世界中のカカオの香りや味わいを日本の素材、文化と融合させ、和素材や発酵をテーマに様々なショコラを創り上げています。口どけ、香り、歯ざわりなど、一粒のショコラを計算尽くし、素材にこだわり抜いたショコラトリーです。
ボンボンショコラ、タブレットなどのショコラ、吉川美南店でしか味わえないプチガトーやアントルメ、ヴィエノワ、フランス伝統菓子、ガナッシュをサブレでサンドした「ショコラブリック」やドライフルーツや、ナッツを合わせた軽い食感の「ショコラクロッカン」などの新作をはじめ、種類豊富なスイーツを取り揃えております。

素材

黒トリュフのタルト

黒いダイヤとも呼ばれる最高級食材の黒トリュフが取れる時期の期間限定タルト。
数種類のナッツ、カカオ70%のショコラを使用したビターガナッシュとカカオ40%のショコラを使ったミルキーなガナッシュにトリュフを刻んで合わせました。トリュフが香るショコラトリーならではの贅沢な逸品です。

ご予約

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[商品価格]
税込¥10,800
[お支払い]
店頭払い のみ
[特定原材料]
卵・乳・小麦・オレンジ・アーモンド・ くるみ・ゼラチン
[保存方法]
冷蔵
[賞味期限]
当日
[商品サイズ]
直径16cm

STEP1 吉川美南店受渡日の選択

ご予約日を下のカレンダーから選択してください。

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<こちらは吉川美南店の受渡し商品です>

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LE CHOCOLAT DE H ル ショコラ ドゥ アッシュ 吉川美南店

〒342-0038 埼玉県吉川市美南 3丁目25番地1号 イオンタウン吉川美南店 東街区 LE CHOCOLAT DE H
TEL 048-940-6776
営業時間:11:00〜19:00  定休日:施設に準ずる