カカオの故郷の大地に眠るショコラのクリエイション
コロンビア北部・標高5000m級のシエラネバダ山脈麓に広がる熱帯雨林で採れた、トリニタリオ種のカカオ。自由奔放でわがままな女性をイメージさせるエレガントで華やかな様は、まるで赤ワインやレーズンのよう。
さらには糖蜜を加えた茶葉で煮出した柑橋とプルーンのような、コクのある果実感とミネラル感。大地のあたたかさを感じるような甘さが、やさしくからだの中に染みていきます。余韻に残るのは、タンニンを思わせるほのかな渋み。これがクセになるのです。
【内容量】
50ｇ
