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プラランルージュ

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どこを食べても美味しくてパクパク食べちゃう!
真っ赤なアーモンドが散りばめられたブリオッシュ

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小山シェフがフランスで食べて「めちゃめちゃ美味しい!」と感じたお菓子からヒントを得て創りました。
ブリオッシュ生地にクリスタリゼ(砂糖を結晶化すること)したアーモンドを散りばめるというシンプルなお菓子なのですが、これがどこを食べても美味しかったんだそうです。
ブリオッシュ生地のバター&塩に、カリッとクリスタルゼされたナッツの歯ごたえと甘みも加わり、飽きの来ない味わい。そこにエス コヤマ流にフランボワーズの酸味も加えて、赤いアーモンドが宝石のように散りばめられた、パクパク食べられる発酵菓子が誕生しました。

★包装不可 熨斗不可

b>※こちらは御来店予約にて承っております。
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