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萩の弦月-半月どら焼き-
城下町萩に思いを込めて。
萩の名物、夏みかんの皮(ピール)を餡子に加え、半月型のもっちりとしたどら焼きの皮に包み仕上げました。ほんのり香る“夏みかん”の味わいはどこか優しいながら、城下町としての品良い萩らしさも感じていただけます。
“萩の弦月（ゆみはり）”は、萩城の別名“指月城”の一文字をいただき名付けました。
萩の名物、夏みかんの皮(ピール)を餡子に加え、半月型のもっちりとしたどら焼きの皮に包み仕上げました。ほんのり香る“夏みかん”の味わいはどこか優しいながら、城下町としての品良い萩らしさも感じていただけます。
“萩の弦月（ゆみはり）”は、萩城の別名“指月城”の一文字をいただき名付けました。
特定原材料：小麦・卵
