ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)は、Only oneを目指すパティシエ・辻口博啓(つじぐち ひろのぶ)が創作するショコラの店
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ワイルド カカオ ショコラ セパレーター


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ショコラセパレーターとは??
辻口博啓が考案したボンボンショコラ専用のカッテイングツールです。

なぜあると便利か?
最近のボンボンショコラは小さい一粒に何層にも複雑に味が形成されています。是非セパレーターで、カットして頂き、美しい断面とともに、味をお楽しみ頂ければと思います。

通常のナイフとの違いは?
セパレーターは、ボンボンショコラ専用に作られており、真上から垂直に刃を下ろす仕様なので、美しい断面にスパッとカットできます。
刃を引かずに切れるので、まな板などはいらないので、その場でカットできます。

ショコラ好きな方にショコラとともにプレゼントに如何でしょうか?

【サイズ】刃渡り3.3cm、柄長さ8.5cm、重さ42g
【素材】刃:ステンレス刃物鋼、柄:ABS樹脂
【箱サイズ】直径8.5×高さ9.5cm
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  • ワイルド カカオ ショコラ セパレーター
    Wild Cacao Chocolat Séparateur

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