ショコラトリー LE CHOCOLAT DE H (ル ショコラ ドゥ アッシュ)は、Only oneを目指すパティシエ・辻口博啓(つじぐち ひろのぶ)が創作するショコラの店
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LE CHOCOLAT DE H


野沢菜&わさび
Tablette NOZAWANA WASABI
《新作》野沢菜、わさび、あられ、日本の食文化を彷彿とさせる独創的なダークチョコレート。
【ノワール(中南米)56%】

1,950円

 

味噌&バナナ
Tablette MISO BANANE
《新作》芳醇なヘーゼルナッツのプラリネ、バナナ、赤味噌を合わせた甘味と塩味を調和させたミルクチョコレート。
【ミルク40%】

SOLD OUT
次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。

 

温州みかん
Tablette UNSHIU MIKAN
《新作》有機栽培で育てられた温州みかんと柚子をちりばめた、みかんの優しい甘さと柚子の爽やかな香りを楽しめるホワイトチョコレート。
【ホワイト32%】

1,950円

 

抹茶アマニ
Tablette MATCHA AMANI
《新作》愛知県西尾の香り高くまろやかな味わいの抹茶とオメガ3・食物繊維・アマニリグナンが含まれたアマニローストを掛け合わせたホワイトチョコレート。
【ホワイト32%】

1,950円

 

マカダミア カフェ
Tablette MACADAMIA CAFÉ
《新作》キリマンジャロコーヒーの豊かな香りと香ばしくキャラメリゼしたマカダミアナッツを練り込んだミルクチョコレート。
【アリバミルク(エクアドル)50%】

SOLD OUT
次回入荷まで今しばらくお待ちくださいませ。

 

サングリア
Tablette SANGRIA
《新作》芳醇な赤ワインと爽やかなオレンジ、フランボワーズ、パイナップル、りんごの程よい酸味が広がるダークチョコレート。
【ノワール61%】

1,950円

 

【ICA2017金賞】タブレット オリエンタル
ORIENTAL
日本の金柑、タイのパイナップル、南国のパッションフルーツを合わせた芳醇な東洋を感じるホワイトチョコレート

1,950円

 

【ICA2017金賞】タブレット ジャパン オール スター
Tablette JAPAN ALL STARS
京都・宇治抹茶の苦味と甘味の調和による旨味と、丹波の黒ゴマの芳醇な香りが和文化を感じさせるホワイトチョコレート

1,950円

 

【ICA2017銀賞】タブレット 黒の世界
Tablette BLACK WORLD
カシスとワイルドブルーベリーをあわせた、黒の果実の豊かな甘さを感じることができるダークチョコレート

1,950円

 

【ICA2017銀賞】タブレット 赤の世界
Tablette RED WORLD
赤い果実の甘酸っぱさが存分に楽しめる、大納言クランチの食感をアクセントに加えたホワイトチョコレート

1,950円

 

【ICA2017銀賞】タブレット 和ベリー
WA BERRY
梅と赤紫蘇の持つ旨味・塩味と、西洋の果実フランボワーズを絶妙に調和させたミルクチョコレート

1,950円

 

【ICA2017銀賞】タブレット 洋香
YOKA
アールグレイの豊かな香りと、フランボワーズの甘酸っぱさが調和した、欧州の午後のひとときをイメージして作り上げたホワイトチョコレート

1,950円

 

タブレット ペルー カカオ ブラン 70%
Tablet PEROU CACAO BLANC 70%
木の実の香り、バタービスケットの味、最後は渋みとウッディーな味わい

1,950円

 

タブレット マダガスカル 70%
Tablet MADAGASUCAR 70%
キャラメリゼしたフルーツやスパイスの香り、スイートアーモンドからベリーの味わい

1,950円

 

タブレット ジャマイカ 48%
Tablet JAMAIQUE 48%
スパイシーなヘーゼルなッルの香りと、植物の香りが混ざり合うクーベルチュール

1,950円

 

タブレット ニカラグア 70%
Tablet NICARAGUA 70%
黒いフルーツの香りとスパイシーな風味をもつクーベルチュールショコラ

1,950円

 
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