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 PAPAマドレーヌ一覧

誰の記憶の中にもある、素朴でやさしい味わい。「PAPAマドレーヌ」


ケーキ職人であるお父さんの仕事姿を見るのが、小山シェフは、好きでした。いつの日か、自分も同じようにマドレーヌを焼いてみたいといつも思っていました。どんなレシピで、どれくらいおいしかったのか?今はもう思い出せないけれど、今、小山パパのスタイルのマドレーヌを小山シェフ流に焼こうとしています。発酵バター、蜂蜜、卵にこだわり、軽くふんわり焼き上がるよう、空気という大切な材料を吹き込んで。厨房に佇むお父さんの姿を思い浮かべながら、ひとつひとつ丁寧に、心をこめて。

PAPAマドレーヌ ショコラはココアではなくショコラを使ったコクのある味わい。プレーンと同様、発酵バター、ハチミツ、卵にこだわった軽い生地がフワッと舌の上で溶けた時に、ショコラの豊かな風味が広がります。


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PAPAマドレーヌ プレーン 5個入り

1,080円


PAPAマドレーヌ プレーン 10個入り

2,160円


PAPAマドレーヌ ショコラ 5個入り

1,080円


PAPAマドレーヌ ショコラ 10個入り

2,160円


PAPAマドレーヌ ミックス 5個入り

1,080円


PAPAマドレーヌ ミックス 10個入り

2,160円

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