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 MILK SPIRIT OF CACAO一覧

シェフ小山が世界中から取り寄せたクーベルチュールチョコレートの中から特に皆さまにご紹介したい産地のカカオをタブレットチョコレートとしてお届けしている「SPIRIT OF CACAO」シリーズ。今年は全部で40種類と、過去最多です。その中には初めて皆さまにお届けできるようになったアイテムも多数ございます。
中でも「しっかりとしたカカオ感」「チョコレートらしさ」のあるものは、以下の14種類です。

【ショコラ・オレ(ミルクチョコレート)】
@スル・デル・ラゴ・ミルク48%
A★マルヴィア・ミルク48%
Bオクマレ・ミルク48%
C★グエモン・ミルク48%
D★サンマルティン・ミルク48%
Eサンビラーノ・ミルク51%
Fトゥマコ・ミルク53%
(@ 〜Fの番号は、カカオ感のあるものの順位です。数字が大きいほどまろやかです)
(★は今年初アイテム化したものです)

ちなみに、このカカオ感のあるものは、総じて「ナッティー」と表現される、ナッツのような味わいを含んでいるものも多く、特にショコラ・ノワールはチョコレートらしさを強く感じていただけることと思います。
これからも「フルーティー(柑橘、ベリー、ドライフルーツなど)」「フローラル」「お酒(ワイン、シャンパーニュ、ウィスキー)に合うもの」など、さまざまな味わいをカテゴリーごとに紹介してまいります。お買い求めの際は、ぜひご参考になさってくださいませ。


アイコンについて

@スル・デル・ラゴ・ミルク48%

1,296円

Aマルヴィアミルク 48%

1,296円

Bオクマレミルク 48%

1,296円

Cグエモンミルク 48%

1,296円

Dサンマルティンミルク 48%

1,296円

Eサンビラーノ・ミルク51%

1,296円

Fトゥマコ・ミルク53%

1,296円

ニカラグア ミルク50%

1,296円

エスメラルダス・ミルク48%

1,296円

チャンチャマイヨ・ミルク48%

1,296円

チュアオミルク 48%

1,296円

ピウラ・ケマゾン・カカオブランコ ・ミルク48%

1,296円

プエルトカベージョ・ミルク 48%

1,296円

シエラ・ネバダ・ ミルク 52%

1,296円

フォルタレサ・デル・バジェ・ミルク 48%

1,296円

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