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 小山流バウムクーヘン〜抹茶&パッション〜一覧


販売開始日:2017年6月1日(木)〜




パッションと抹茶がかなでる多彩な味覚のレイヤーを楽しんで

鮮やかな抹茶色のリングの内側には、プラリネ・ノワゼットのはしばみ色のリング。
個性豊かな2トーンカラーのバウムクーヘンは、これまでエスコヤマでボンボンやガトー、マガロンでも展開された「抹茶×パッション」のバウムクーヘン・バージョンです。
1層目の生地は、ヘーゼルナッツのプラリネをたっぷりと混ぜ込み、パッションフルーツの風味を添えて。
重ねた2層目には、厳選された宇治の抹茶をホワイトチョコレートで練り上げ、生地に加えて焼き上げました。仕上げのグラスコートにも、パッションフルーツのフレークをちりばめ酸味のアクセントに。ふんわり、しっとりとした食感、はじけるパッションの鮮やかな酸味とトロピカルな香り。そして抹茶の新鮮な香りやほろ苦さと、ヘーゼルナッツのプラリネのコク。お口の中で幾重にも重なる味覚と香りのレイヤーをお楽しみください。


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小山流バウムクーヘン〜抹茶&パッション〜

1,728円

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